お魚の上にのっているアレ

ただでさえ悪い体調が、最近、さらに悪くなったので、

自炊を再開したのですが、妙にお魚の上にのっているアレを

食べたくなったんですがアレが思い出せない(´・ω・｀)

結局、いろいろ調べたら、お魚の上にのっているアレは、「はじかみ」というらしい。

さらに、レシピについても調べたら、

葉生姜があれば作れるらしいので作ってみました。

■材料

葉生姜 (茎は10cmでカット、根と茎が１本になるように割く)	９本
★酢	200cc
★ラカントS（砂糖でも可）	大さじ６杯
★塩	大さじ１杯

■作り方

１、葉生姜を30秒くらい茹でて、ジップロックに入れます。
２、★の材料を鍋に入れて全て溶けたら、

１のジップロックに入れて１時間ほど浸ければ出来上がりです。